제철 식재료의 중요성과 건강에 미치는 영향 제철 식재료는 해당 계절에 가장 신선하고 영양가가 풍부한 식재료를 말합니다. 이러한 식재료를 섭취하면 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 이번 블로그 게시물에서는 계절 별 ‘제철’ 식재료로 건강을 유지하는 방법,제철 식재료의 효능에 대해 알아보겠습니다. 제철 식재료는 특정 계절에 자라는 식물들로 구성되어 있으며, 계절에 따라 영양소의 함량과 종류가 달라집니다. 이는 우리 몸이 자연스럽게 필요한 영양소를 섭취할 수 있도록 도와줍니다. 우리나라는 사계절이 있어 계절마다 다양한 식재료를 접하기 좋습니다. 대표적으로 봄에는 새싹, 산딸기, 시금치, 봄동, 브로콜리 등이 제철 식재료입니다. 가을에는 고구마, 단호박, 배, 사과, 밤 등이 있으며, 겨울에는 배추, 무, 당..